釣り体験

 

先日滞在中のお客様が、午後の自由時間に

体験交流施設「ブルーパーク阿納」へ釣りをしに出掛けられました。

 

ここは、釣り体験だけでなく、魚の裁き体験も出来る施設です。

 

 

 

一人１時間の竿と餌が付いた”小鯛が釣り放題”を体験♪

 

 

 

 

 

生簀の中には沢山の小鯛が泳いでいて、
針を垂らすとすぐにヒット！

 

 

順調に次々と釣れるので、食べられる数が釣れた後は、のんびりと過ごしました(#^^#)

 

 

 

この日は六匹を釣って持ち帰り‼

 

風家に戻り、お客様ご自身で下処理をされました。

初体験です(^^♪

 

鯛はウロコがしっかりしているので、先ずはウロコを取ります。

次に、ひじきさんに教えてもらいながら内臓を取り除き、綺麗に洗いました。

 

 

 

水気を拭いて、

六匹中、二匹は味噌漬けに。

三匹は塩をふり、一匹だけ生のまま置いておきました。

 

 

この日の夕飯は、一番大きな鯛を塩焼きでシンプルに味わっていただきました(^^)/

 

「身がふっくらとしていて、美味しい♡」

と感想を仰っていました。

 

そしてゆっくり時間をかけて丁寧に召し上がり、

こんなに綺麗に完食‼

 

 

その後数日かけて、塩焼き・味噌漬け焼き・ホイル蒸しで召し上がり

とても満足されていました。

 

 

自分で釣って、自分で下処理をし、それを最後まで綺麗にいただく。

釣りをする体験と共に、命を大切にいただく体験にもなったように感じます。