立春

 

２０２５年は２月２日が節分。２月３日が立春でした。

 

旧暦で、２日が大晦日、３日がお正月ですね(^^)

 

 

 

近年は節分に恵方巻を食べるのが、全国的に広がりました。

 

恵方巻に限ったことではありませんが、

スーパーなどにあまりに沢山並べられているのを見ると、

色々考えてしまいますが…

 

 

 

とは言いながら、

２月２日風家でも、夕飯に海苔巻きをしました。

 

酢飯にはせずにご飯で作りました。

 

恵方巻は七福神にあやかり、七種類の具を海苔で巻くことで

「福を巻き込む」という願いが込められているそうです。

 

風家の具材は、椎茸の甘辛煮、人参の蒸し煮梅肉和え、ほうれん草、高野豆腐煮、で作りました。

（七種類も準備出来ず…）

煎り大豆を添えました(^^♪

 

今年の無病息災を祈って。

 

 

 

 

 

４日から今シーズン最強寒波が来るとの予報。

前日の３日に、滞在中のお客様に手伝っていただき

風家の雪囲いを仕上げました。

 

 

昨年１２月の中旬頃に、雪囲いの骨組みだけ準備をしました。

その後、例年よりも寒さが強くならなかった為、

そのままの状態で年を越しました(;^ω^)

 

 

途中冷たい雨が降ってきましたが、ひどくなる前に終了！

 

 

春が訪れる前に、必要な寒さがやってくるようです。